先日、昭和の日に飯能の薬香草園まで行ってきました。日曜日のバスツアーでのハーブ園がやっぱり残念で（詳細は前記事）、ゆっくりじっくり堪能しようと思ったの。 飯能は埼玉ですが、我が家からは交通のアクセスが割と良いので行きやすい。飯能駅からバスで数分、歩いても15分くらいのところに薬香草園はあります。ハーブやアロマのお店「生活の木」直営のハーブ園で、工房、レストラン、ショップ、スクール、アーユルヴェーダのサロンなんかがあります。 庭園には様々な花が咲いていて、お散歩にはとてもいいです。私はアロマのテキストでよく見るハーブたちを観察し、藤や石楠花にうっとりし、娘は蝶を追いかけて走り回る。娘はそれに飽きると、やけに熱心に、ミントやビルベリーの説明書きをメモしていました。何科でどんな効能があるのかを事細かにメモし、最後に自分のサインを入れて、笑。 お庭の一角でハーブ苗を売っていて、とっても欲しくなりましたが、先日ミントを買ったばかりだし、ハーブをたくさん育てるにはベランダの日当たりが悪いしで我慢。その代わり、ミントを植え替えるためのテラコッタの鉢と、ハーブ用の土を買いました。……重い。 本当はラベンダーやゼラニウム、欲しかったなあ。かわいい。食用ハーブでは、コリアンダーが欲しいです。タイ名・パクチー、中国名・チャンツァイ。臭くておいしい、あれ。ミントが成功したら、ほかのにも挑戦してみるかな。 レストランは大人気。お昼時ともなると長蛇の列が。でもハーブをふんだんに使ったお料理がどうしても食べたいので、並びました。並んでも食べる価値がある。 アボカドと海老のサンドウィッチ、ローズマリーで味付けしたポテト、それに私はミネラルいっぱいのハーブティー、娘は桜風味のジュースをオーダーしました。どれも、ハーブが利いていてとても美味しく、幸せな気持ちになりました。お庭を眺めながら、植物たちに感謝していただく料理。 人間は地球を汚すけれど、植物たちはものも言わず地球を浄化し、私たちに恩恵を与えてくれる。本当にえらい。そんなことを思いながら、美味しい料理をいただきました。 ショップではハーブやアロマのグッズがいろいろあって欲しいものだらけでしたが、このところお出かけで出費がかさんでいるので厳選して厳選して。グレープシードオイルとゴートミルク石鹸を購入。 また来よう。季節が変わると咲いている花なんかも違うだろうしね。もうすぐバラの季節になりますね。工房で水蒸気蒸留法を見られる日もあるようなので、ぜひ一度参加してみたいなあ。 1日たっぷり堪能。満足でした。 5月からはＰＴＡやボランティアなどもそこそこ忙しくなりそうです。今日もこれから配布物の印刷に行ってきます。 ハーブで英気を養って、さあ走れ！

<< 前記事（2008/04/29）

トップへ

後記事（2008/05/05）>>

<< 前記事（2008/04/29）

トップへ

後記事（2008/05/05）>>